Smoked meat de Canard

À partir de 13,00$

Description

Les magrets Fumée Ninja proviennent de canard de la ferme Hudson en Beauce. Ils sont saumurés puis enrobés de notre mélange d'épices La Québécoise sans sel. Par la suite, ils sont fumés pendant prêt de 4 heures à la fumée de bois d'érable.

Cuisson : plonger le sac dans un chaudron d'eau frémissante pendant 5 minutes. Vous pouvez également le faire décongeler de 24h à 48h l'avance au réfrigérateur. Dégustez le frais comme vous le feriez avec une charcuterie. Le smoked meat peut même remplacer un prosciutto dans une recette ou devenir un bacon de luxe sur une pizza.

Ingrédient : magret de canard, nitrite, érythorbate de sodium, moutarde, sel, poivre , graines de coriandre et autres épices.

Marchands dans cette boite

Fumée Ninja

Périodes de livraison

Mercredi, vendredi de 16h à 20h
Samedi de 8h à 14h

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