Lin doré – Belles Récoltes de Charlevoix

Description

Petite graine aux grands pouvoirs cultivée sur nos terres de La Malbaie, dans Charlevoix. Riche en fibres et en oméga-3, le lin s’ajoute au yogourt, céréales chaudes, gruau overnight ainsi qu’aux recettes de muffins, biscuits, galettes, pains collation, gaufres ou pâte à crêpe.

Pour incorporer à vos recettes, remplacez le quart de la quantité de farine par des graines de lin moulu.

Moudre les graines de lin permet de mieux en assimiler les propriétés. Certifié biologique par Écocert Canada.

Conservation: Garder au frais et au sec. Une fois moulu, le lin devrait être conservé au congélateur dans son sac de conservation, ou un contenant hermétique.

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